Apa itu Tepung Tapioka?

Tapioka berasal dari bahasa portugis tapioca. Tepung tapioka merupakan tepung pati yang diekstraksi dari bahan dasar umbi singkong. Tepung tapioka juga memiliki beberapa sebutan lain, diantaranya tepung singkong atau tepung kanji. Dalam bahasa Sunda tepung tapioka dikenal dengan sebutan aci sampeu. Tapioka memiliki sifat – sifat yang serupa dengan tepung dari bahan sagu. Karena itu … Read moreApa itu Tepung Tapioka?

Apa itu Tepung Kanji?

Tepung kanji merupakan bahasa Jawa dari tepung tapioka. Keduanya seringkali dikaitkan. Tepung kanji atau tapioka merupakan jenis tepung yang dibuat dari ekstraksi bahan dasar umbi singkong. Tepung kanji memiliki beberapa sebutan selain tepung tapioka yaitu disebut juga dengan aci sampeu oleh orang Sunda. Tepung kanji memiliki sifat yang mirip dengan tepung sagu. Karena itu antara … Read moreApa itu Tepung Kanji?

Apa itu Kopi Cold Brew?

Kopi Cold Brew – Apakah Sama Dengan Kopi Dingin yang Dicampur Es Batu? Sejatinya, kopi ya memang disajikan dalam keadaan panas. Namun, bukan tidak mungkin kopi dalam keadaan dingin tidak menarik. Kopi Cold Brew adalah salah satu buktinya. Kopi dalam keadaan dingin, nyatanya lebih nikmat untuk Anda minum. Paling tidak, pendapat ini disampaikan oleh beberapa … Read moreApa itu Kopi Cold Brew?